配料表:
详细做法:
STEP1、在锅中加入凉油煸炒郫县豆瓣酱,小火炒出红油
STEP2、加入辣椒碎、花椒和姜片翻炒
STEP3、加入生抽和适量白糖继续翻炒
STEP4、加入清水用大火烧开
STEP5、放入清洗好的皮皮虾,加入老抽调色
STEP6、盖上锅盖用中火炖20分钟,期间注意翻炒防止糊锅
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