热菜家常菜
虾米花
虾仁一定要新鲜！！！
配料表：
- 虾仁 （自定）
- 盐 （适量）
- 柠檬 （半只）
- 黑椒 （适量）
- 鸡蛋 （至少1只）
- 淀粉 （适量）
- 面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、把虾仁的虾线去了
STEP2、切好柠檬或者青柠
STEP3、（图中的虾仁不新鲜，一定一定要选用新鲜的虾仁TAT）用盐、黑椒、柠檬汁腌制虾仁
STEP4、撒入淀粉 搅拌匀
STEP5、打蛋，搅拌蛋
STEP6、把蛋浆倒进去
STEP7、把油热了
STEP8、下油锅之前 把虾仁从蛋浆里捞出来 在面包糠中充分打滚
STEP9、入油锅，小火，炸到金黄色，目测熟了，捞起
STEP10、放在厨房纸上吸油，可以吃了
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