配料表：
详细做法：
STEP1、海白虾洗净，煎去虾枪虾须和脚，背部片开，挑去虾线
STEP2、锅内油烧热后，加入姜片大火爆出香味，再加入虾翻炒。虾爆炒至熟后，加入黄酒去腥，将虾盛出备用
STEP3、锅内留底油，加入番茄酱小火炒出香味
STEP4、加入蚝油一起炒匀
STEP5、调成中火，倒入带皮去核的苹果丁、虾，一起翻炒至裹上酱汁，用少许盐调味，淋上香油，即可关火盛盘
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