STEP1、处理食材：将虾清洗干净，去除虾肠。

STEP2、将锅烧热，放油，放姜，倒入虾，炒至虾肉变红色。

STEP3、放入切好的菠萝和梨，翻炒。

STEP4、撒上调味料，最后撒上适量米酒，翻炒，出锅。

STEP5、摆盘，用千层塔点缀。