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热菜家常菜

清煮青虾

2022-03-19 10:41:07

锅里可放些葱段,另外虾不要煮太长时间要不肉质会变老。

配料表:

  • 青虾醋 (250g)
  • 盐 (少量,约1/4勺)
  • 花椒 (少量,几粒即可)
  • 大料 (少量,两三颗即可)
  • 姜片 (3片)
  • 蒜 (两颗)
  • 水 (淹过虾即可)
  • 醋 (2勺)

详细做法:

STEP1、将虾和姜片、蒜、盐、花椒、大料、水一起放到锅中开始煮,待虾颜色变红后即可。

清煮青虾

STEP2、出锅后摆盘即可,我用的自己淹的腊八蒜的醋。

清煮青虾


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