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热菜家常菜

麻辣皮皮虾

2022-03-19 10:41:07皮皮虾麻辣皮皮辣皮皮虾

配料表：

皮皮虾（适量）
小葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
麻椒（适量）
花椒（适量）
香叶（适量）
干红辣椒（适量）
郫县豆瓣酱（适量）
植物油（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
白糖（适量）
盐（适量）
香油（少许）
香菜

详细做法：

STEP1、辅料切好备用

麻辣皮皮虾

STEP2、皮皮虾洗净，从中间切开一分为二

麻辣皮皮虾

STEP3、加白糖、盐、料酒、生抽、盐制入底味儿

麻辣皮皮虾

STEP4、热锅加油先放入蒜片炒香

麻辣皮皮虾

STEP5、再放入其他辅料炒香

麻辣皮皮虾

STEP6、放入郫县豆瓣酱炒出红油

麻辣皮皮虾

STEP7、皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅

麻辣皮皮虾

STEP8、装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考

麻辣皮皮虾

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