STEP1、煮熟的皮皮虾用剪刀剪成自己喜欢大小的段

STEP2、锅内放入比炒菜稍多的油，先下洋葱和大蒜翻炒，花椒麻椒，能吃的多放O(∩_∩)O哈！用小火炒香，然后放入剪好的辣椒，稍炒直接倒入一大勺粗辣椒面和一块火锅底料，小火炒出红油，淋入适量生抽和糖调味，接着倒入剪好的皮皮虾，用中小火煎一下皮皮虾，不停翻拌，让皮皮虾的身上裹满麻椒和辣椒粉，沿锅沿淋入少量的水炖一下，看到皮皮虾的表面变色了，加入少量的盐调味即可！这里的调料也可以只用火锅底料，后期加的水一定不要多，汤汁太多了也不好吃

STEP3、超级简单吧再来一瓶啤酒超级美味的，O(∩_∩)O哈！