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热菜家常菜

海苔牛肉鸡蛋卷

不粘锅不粘锅不粘锅,不是不粘锅我也不知道该咋整

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛肉 (30克)
  • 海苔 (1勺)
  • 木鱼花 (2把)
  • 黄油 (10克)
  • 玉米淀粉 (5克)

详细做法:

STEP1、熟牛肉块儿用搅拌棒打碎

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP2、如图,不用太细

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP3、两个鸡蛋,加入适量芝麻油,5g玉米淀粉

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP4、搅拌匀之后加入海苔粉(无盐无任何添加剂)拌匀

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP5、8寸圆形平底锅,锅底刷油,小火预热

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP6、两勺面糊快速转匀,将牛肉末铺在一端

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP7、用锅铲快速卷起蛋皮并推到前端,再舀两勺面糊转匀,撒上木鱼花再重复一次(一共分三次用完蛋液)

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP8、卷好了

海苔牛肉鸡蛋卷

STEP9、切开装好,开吃

海苔牛肉鸡蛋卷


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