热菜家常菜
蒜香基围虾
这道菜不用添加味精、鸡精类的，由于本人怕掉头发向来就不吃，加了生抽其实就很鲜美啦
配料表：
- 基围虾 （半斤）
- 蒜头 （一个）
- 青椒 （一个）
- 红椒 （一个（没有的话也可以用红剁椒代替））
- 榨菜丝 （一点点）
- 姜丝 （根据个人口味可加可不加）
- 生抽 （一勺）
- 椒盐 （少许）
- 盐 （因加了椒盐和生抽此时少加盐）
- 色拉油 （均可）
详细做法：
STEP1、虾，去筋，去腿，洗净，晾干
STEP2、蒜，青椒，红椒，榨菜，生姜，一起切末
STEP3、倒入油，热后倒入虾翻炒，色变，九分熟盛起
STEP4、用抄虾的油煸炒切末的配料，依次加入生抽，椒盐，再倒入虾一起翻炒，再加少许盐，装盘即可
