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白灼基围虾

2022-03-19 10:41:07基围虾白灼基围虾

一定要买活得虾，煮出来以后才能吃到鲜、甜、多汁、弹性的口感。白胡椒粉可以增加香味的同时提供一种微辣的口感。煮虾的火候必须掌握到肉不能脱离壳

配料表：

基围虾、沼虾、大头虾... （由人头+胃口决定）
姜
葱
盐
白胡椒粉
黄酒

详细做法：

STEP1、洗净基围虾

STEP2、虾放锅内+水+黄酒+葱+姜片+盐+白胡椒粉

STEP3、煮到虾壳变红，虾油溢出，即可撩出装盆

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