STEP1、基围虾同一两片姜放进水中白灼，大约5分钟虾变色捞出摆盘。

STEP2、撒上切细的香葱装饰。

STEP3、将姜切成细末，放入凉拌醋调成姜醋汁。

STEP4、味碟中一边放姜醋汁，一边放蒸鱼豉油。

STEP5、吃吧！