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热菜家常菜

虾米煮萝卜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾米 (100克)
  • 萝卜 (750克)
  • 姜片 (3片)
  • 鲍鱼汁 (10克)
  • 盐 (5克)
  • 小葱 (适量)
  • 淀粉 (5克)

详细做法:

STEP1、准备材料

虾米煮萝卜

STEP2萝卜切条

虾米煮萝卜

STEP3、虾米用清水浸泡5分钟洗干净

虾米煮萝卜

STEP4、炒锅放油加入姜片,虾米,小火偏炒一会

虾米煮萝卜

STEP5、放入萝卜,加水,先不用去翻动它,盖上锅盖中火煮10分钟

虾米煮萝卜

STEP6、10分钟后加上鲍鱼汁,继续煮3分钟,看到萝卜完全熟透

虾米煮萝卜

STEP7、最后加盐,小葱,用淀粉水勾芡

虾米煮萝卜

STEP8、装盘

虾米煮萝卜


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