热菜家常菜
海米萝卜馅饼
配料表：
- 虾米 （估摸着放）
- 萝卜 （1根）
- 油 （30克）
- 盐 （5克）
- 酱油 （5克）
- 五香粉 （3克）
- 糖 （3克）
- 面粉 （300克）
- 温水 （250ml）
- 酵母 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱 （1段）
- 耗油 （3克）
详细做法：
STEP1、300克面粉放盆里，放3克酵母，打进去1个鸡蛋，白糖，放入250ml水搅拌均匀。盖保鲜膜发酵40分钟。
STEP2、萝卜擦丝放5克盐放10分钟，拧干水分放葱，五香粉，耗油，虾米，酱油，熟油
STEP3、发好的面用筷子搅下排气，桌上放面粉把发好的面倒上去揉几下，搓成长条，切开分段。
STEP4、拿一个面挤在手上按压成圆的，馅包进去，用虎口挤住封口，团圆，按一下。图下次做再补上
STEP5、电饼铛刷油，面饼放进去用手按压成饼，正反面各烙2分半钟然后盛出就可以了。
STEP6、饼特别软乎，这样发面做的饼怎么放都不会硬。
