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热菜家常菜

蒜蓉虾仁

2022-03-19 10:41:07

欧芹叶可放可不放,放香菜也可以

配料表:

  • 虾仁 (10只)
  • 大蒜蒜瓣 (4个)
  • 料酒 (3汤勺)
  • 辣椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1虾仁化冻洗干净,控干水分,备用

STEP2、大蒜切成蒜蓉

STEP3、煎锅小火加热,放入少许油,放入蒜蓉爆香

STEP4、炒出香味后,放入虾仁,转大火

STEP5、等虾仁变色后,倒入料酒和辣椒粉。转中火盖上盖子闷五分钟

STEP6、出锅的时候撒上欧芹叶


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