STEP1、螃蟹洗净捆好

STEP2、水烧开后肚皮朝上放入锅内蒸，肚皮上可以放一片生姜。

STEP3、上汽后约8-10分钟即可，取出螃蟹。

STEP4、把姜末放入镇江陈醋内，加入少许白糖，趁锅有余温，放入待糖化开。

STEP5、开吃吧

STEP6、。