STEP1、对虾买回来，清洗干净，剪掉虾须，虾脚，虾枪。开背去掉泥肠，洋葱，青椒切块，姜切片。

STEP2、冷锅热油。

STEP3、倒入姜片，洋葱炒香。

STEP4、倒入虾翻炒。

STEP5、倒入2勺料酒。

STEP6、加入2勺黑胡椒酱，翻炒均匀。

STEP7、倒入1勺蒸鱼豉油。

STEP8、把青椒加入，一起翻炒。

STEP9、加少许清水。

STEP10、加半勺盐，半勺糖调味。

STEP11、最后再撒一些和胡椒碎提味。

STEP12、装盘开吃吧