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热菜家常菜

香辣蛤蜊大虾一锅出

配料表:

  • 花蛤 (1斤)
  • 明虾 (半斤)
  • 洋葱 (半个)
  • 玉米 (1根)
  • 香肠 (2根)
  • 柠檬 (一个)
  • 香葱 (适量)
  • 调味料
  • 黄油 (30-50G)
  • 蒜泥 (3大勺)
  • 孜然粉 (1茶匙)
  • 辣椒粉 (1茶匙)
  • 混合干香草 (1茶匙)
  • 百里香 (少许)
  • 盐 (1茶匙)

    详细做法:

    STEP1、花蛤放清水里吐沙吐干净。大虾背上划一刀去掉虾肠,也更入味。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP2、我自制的调味粉:孜然粉,辣椒粉,混合香草和干百里香。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP3、黄油放微波炉叮一下融化,放入蒜泥,混合调料和盐,用蛋抽搅打均匀。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP4、香肠切厚片。玉米切厚片铺到烤盘里。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP5、摆上花蛤,虾,洋葱。柠檬片。浇上准备好的调味料稍微伴一下。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP6、放入烤箱180度20分钟至所有食材熟透即可。

    香辣蛤蜊大虾一锅出

    STEP7、撒一把小葱开吃吧。

    香辣蛤蜊大虾一锅出


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