热菜家常菜
清蒸海蛎子不老的方法
配料表：
- 牡蛎 （克）
- 清水 （克）
详细做法：
STEP1、海蛎子先用刷子把表面刷新干净
STEP2、隔水蒸法:整齐摆放到蒸锅里，冷水添锅，大火蒸煮，开锅后保持1-2分钟即可出锅，此法可保持海蛎子鲜嫩口感，开口可借助小刀等工具
STEP3、千万不要蒸老了，肉质就嫩了
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