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热菜家常菜

膏蟹蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 膏蟹 (300克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 红椒 (半根)
  • 葱 (1根)
  • 清水 (1碗)
  • 盐 (1小匙)
  • 鸡粉 (1小匙)

详细做法:

STEP1、将膏蟹用刷子刷净

膏蟹蒸蛋

STEP2、把壳剥开,去掉鳃

膏蟹蒸蛋

STEP3、蟹肉切成4块

膏蟹蒸蛋

STEP4、将鸡蛋打进碗内搅匀

膏蟹蒸蛋

STEP5、加入盐、鸡粉

膏蟹蒸蛋

STEP6、加入清水,搅匀

膏蟹蒸蛋

STEP7、将膏蟹放进蛋液中

膏蟹蒸蛋

STEP8、撒上葱段、红椒丝

膏蟹蒸蛋

STEP9、上锅中火蒸10分钟左右即可

膏蟹蒸蛋


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