STEP1、小龙虾放进滤网锅里，水淹过。准备洗澡。

STEP2、小美5分钟/50度/度5（洗的时候，预备调料）

STEP3、用水冲洗干净

STEP4、是不是超级大个！第一步先切片，姜切片。一根大葱。100g油小美120度/5分钟/小勺爆香

STEP5、爆香以后好，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒段。12分钟/V键/速度1。眼睛看着小美温度位置，当温度到V时，开始步骤6）

STEP6、温度到V时，悄悄地把速度变成反转速度2，其他不变。把小龙虾从洞口往下放。手速要快）

STEP7、放完以后，跳到秤，小美不用停。倒入料酒80g，五香粉抖三下。

STEP8、再加入糖和生抽各10g。这个时候可以去煮个打底的面。如果没有计划打底面，就等待小美发出悦耳的结束音开始吃吧。

STEP9、烧水煮面。

STEP10、把汤汁浇在面上！

STEP11、这个时候，放半锅水，开启清洗模式。开开心心吃小龙虾吧！

STEP12、大蒜购买链接