热菜家常菜
麻辣小龙虾家庭版
配料表：
- 小龙虾 （三斤）
- 蒜 （12瓣）
- 啤酒 （250ml瓶）
- 糖 （冰糖一丢丢克）
- 盐 （适量克）
- 豆瓣酱 （一勺）
- 大葱 （一根）
- 花椒 （适量粒）
- 各种香料 （适量勺）
- 鸡精 （适量勺）
- 小米辣 （100g）
- 老姜 （两块）
详细做法：
STEP1、油烧热，下姜片小米辣蒜粒
STEP2、炒香以后加入香料（加入香料后改为小火）
STEP3、香料炒一分钟左右加入冰糖
STEP4、然后加入豆瓣酱炒香
STEP5、倒入洗净的小龙虾翻炒至变色
STEP6、加啤酒
STEP7、加入适量的水刚好淹到小龙虾即可
STEP8、加盐鸡精
STEP9、大葱
STEP10、烧开加整瓣的蒜（我家喜欢吃蒜）
STEP11、大火烧10-12分钟左右起锅装盘
STEP12、装盘
STEP13、抿嘴超级爽
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