STEP1、韭菜猪肉香菇虾仁/水饺因为韭菜买多了所以想办法消耗，于是翻出了冰箱里猪肉虾仁，去菜市场买了500g水饺，水饺！这次馅儿是我自由发挥，冰箱里剩下里脊肉200g猪梅肉100g，虾仁全部都绞成馅，加上葱末，姜末，香菇碎，韭菜切碎。打两颗鸡蛋，放耗油/香油/盐/五香粉/生抽适量调味，筷子可以自己舔下判断咸度。然后开始双筷子往同个方向绞，绞上劲就可以开始包了！

STEP2、包水饺和馄饨的方法可以百度，很多教程。包的过程特别解压，煮好尝一口，真的绝了。

STEP3、再说下馄饨汤的调法，少许盐，少许鸡精，生抽，醋，加点油泼辣子。紫菜撕碎，胡椒粉。加上煮馄饨的水就OK了。真的巨好吃！信我。