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热菜家常菜

超快手婴儿辅食海苔肉松棒

面团比较黏手,必须带手套操作

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 糖粉 (35克)
  • 自制牛肉松 (13克)
  • 海苔碎 (5克)
  • 芝麻 (8克)
  • 全蛋液 (30-40克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化糖粉盐打发致微微发白羽毛状;

超快手婴儿辅食海苔肉松棒

STEP2、分三次加入过筛好的全蛋液,继续打发致发白以及充分融合!

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STEP3、加入自制原味牛肉松、海苔碎、低筋面粉、芝麻;

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STEP4、搅拌均匀揉成团,包上保鲜膜,冰箱冷冻1小时;

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STEP5、冷冻好的面团,回温一下,擀成0.6cm薄片

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STEP6、擀成0.6cm薄片,模具刻出形状,烤箱上下火150,25分钟表面金黄即可【烤箱差异较大,具体温度根据烤箱性能来定。】

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STEP7、摆盘入烤箱

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STEP8、边缘都是肉丝

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STEP9、烤制好的海苔肉松棒鲜香酥脆

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