STEP1、所有材料放入面包机，揉到出手套膜（我的酵种里面含有黑麦粉）

STEP2、大概揉了22min就出膜了

STEP3、取出面团，分成三份盖上保鲜膜松弛30min

STEP4、松弛好的面团依次擀开，翻面卷起，再擀开，翻面卷起

STEP5、依次放入吐司盒

STEP6、盖上保鲜膜，发酵至九分满（发酵得越慢越稳定，可以选择室温发酵两小时后，放入冰箱冷藏48h后回温两小时）我用烤箱发酵37度发了4h30min

STEP7、提前预热，放入最下层。上火150度，下火180度42min（度）

STEP8、10min后吐司停止长高，可以选择在上色满意的时候加盖锡纸。

STEP9、出炉震一下，立即脱模侧躺晾凉，晾至温热时放入密封袋中，这样利用余热使表皮柔软

STEP10、涨势惊人啊

STEP11、组织也很绵密

STEP12、超级软