STEP1、对虾解冻，减去尾部，须！

STEP2、从尾部剪开但不要剪断，同时去掉虾线，给大虾开背。

STEP3、把虾用黑胡椒，料酒，盐腌制十分钟左右！

STEP4、葱姜蒜切沫，加入橄榄油拌匀，塞在腌好的虾背里。烤盘铺上锡纸，将虾摆好！

STEP5、上下火200提前预热烤箱，随后放入烤盘，200上下火20分钟！

STEP6、然后自由发挥你的想象去摆盘吧，这道菜简单美味，情人节做给他（她）是个不错的选择！