配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜虾取出虾肉,虾线取干净哦干贝泡一两个小时,放一起加白胡椒粉腌渍一小时
STEP2、虾仁干贝下油锅翻炒至虾仁卷曲盛出备用
STEP3、五花肉切2cm大块,加姜片,大葱,酱油料酒腌渍1h
STEP4、热油下锅,先加肥肉稍微翻炒出油花再倒入所有的瘦肉
STEP5、盛出备用
STEP6、粽叶大量的水,煮开5min,闷一会儿糯米的处理方法,没有拍哈哈糯米沥干水分,加油和酱油翻炒一会儿,这时粒粒分明的白糯米就会变成好看的有食欲的咖啡色,而且开始抱团,产生黏性
STEP7、一枚肉粽内有大料:一半糯米,两块肉一瘦一肥,一块香菇,一只虾仁,些许干贝,一半糯米,捆好,叮叮当
STEP8、高压锅煮20min,放凉,轻启一颗海鲜粽,扑面而来的香,太赞了!!!
STEP9、筷子探乾坤每种食材都很好吃!
STEP10、哇,快来趁热吃吧!
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