热菜家常菜
香辣皮皮虾
配料表：
- 皮皮虾 （斤）
- 豆瓣酱 （勺）
- 盐 （克）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
- 料酒 （勺）
详细做法：
STEP1、皮皮虾洗干净沥水
STEP2、用盐鸡精料酒极味鲜腌制最少半个小时
STEP3、准备葱蒜姜
STEP4、锅下油（稍微多点油）倒入蒜姜
STEP5、再放入豆瓣酱（随便什么酱都行）翻炒
STEP6、直接再倒入腌制好的皮皮虾，翻炒，变色出锅，中间不用再加水。
STEP7、出锅开吃
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