热菜家常菜
柠香话梅虾
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配料表：
- 鲜虾 （200g）
- 话梅 （40g）
- 柠檬 （半个）
- 泡椒 （1到2个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
- 小葱 （2根）
- 料酒 （20g）
- 生抽 （15g）
- 盐 （3g）
- 糖 （10g）
- 香油 （5g）
- 清水 （100ml）
详细做法：
STEP1、洗净后的虾，开背去掉虾线。
STEP3、锅内烧开水，放入葱结、姜片，小火煮开后放入开背后的虾，把虾煮熟即可捞出，沥干备用。
STEP4、话梅柠檬汁倒入煮熟的虾中，淋一点香油，浸泡半小时即可。
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