STEP1、瘦肉剁成肉沫
STEP2、小米椒,蒜,生姜,剁沫
STEP3、虾肉去虾线,切丁
STEP4、将上述材料放入盆中,加入适量,料酒,生粉,蛋液,生抽,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
STEP5、青尖椒均匀分成两半,去蒂,戴着一次性手套塞入馅料,压实。
STEP6、放入平底锅中煎至两面微焦,加入混合少量生粉,生抽,水的底汁,盖上锅盖小火慢烧,大火收汁即可。
1、面要和的软硬适度,既不能太软也不能太硬;2、面皮擀的时候一定要轻,不要将螺旋花纹擀乱、擀粗;3、豆包不宜太大,上锅蒸的时间不宜太长,否则影响色彩;尖椒,瘦肉,鲜虾,小米椒,鸡蛋液,生抽,料酒,盐,蒜,生姜
元旦,带着孩子去K11逛逛,从开业一直没去过。孩子小时候身体弱,节假日大多是在医院过;元旦,happy一下吧。其实我去商场,通常就两目,给她们娘俩儿改善一下伙食,自己遛遛腿儿,把步数涨一涨;就么小进一家粤菜馆,看菜单“小米土豆丝”?我勒擦,还有种作?会是黑暗料理吧!事实证明,菜真很好吃,孩子一口气干掉一盘子!因此,我决定自己摸索做一次。尖椒,瘦肉,鲜虾,小米椒,鸡蛋液,生抽,料酒,盐,蒜,生姜