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咸香酥脆的香葱海苔曲奇的做法


咸香酥脆的香葱海苔曲奇的做法


海鲜家常菜 咸香酥脆的香葱海苔曲奇的做法, 咸香酥脆的香葱海苔曲奇的家常做法


咸香酥脆的香葱海苔曲奇的配料

  • 固体猪油 (45克)
  • 蛋黄液 (12克)
  • 低粉 (70克)
  • 玉米淀粉 (6克)
  • 细砂糖 (12克)
  • 盐 (1克)
  • 葱花 (6克)
  • 海苔碎 (10克)

咸香酥脆的香葱海苔曲奇的步骤

STEP1、准备材料,猪油和蛋黄放一起,粉类糖盐放一起

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP2、猪油和蛋黄拌匀

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP3、加入低粉、玉米淀粉、细砂糖、盐搅拌至完全融合,没有干粉

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP4、加入葱花和海苔碎拌匀

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP5、把面糊倒入保鲜膜,连着保鲜膜一起放入模具整形,因为模具比较长,没有填满的那头用手挤一下,用手压平表面,连模具一起放冰箱急冻2小时至面糊硬实

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP6烤箱180度预热,取出面糊脱模

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP7、切成厚薄均匀的饼干片,烤网垫油纸,把饼干均匀铺在油纸上,烤箱温度调到160度,中层烤20分钟左右,边缘呈现金黄色即可出炉,完全晾凉再开动喔,酥得掉渣渣那种

咸香酥脆的香葱海苔曲奇

STEP8、口感非常丰盈,唇齿留香

咸香酥脆的香葱海苔曲奇


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