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 香辣虾的做法

香辣虾的做法

海鲜家常菜香辣虾的做法，香辣虾的家常做法

香辣虾的配料

虾（30只）
白芝麻（适量）
糖（1-2小勺）
料酒（1勺）
干红辣椒（适量）
生抽（适量）
土豆（1个）
盐（适量）
姜片（适量）
黄瓜（2根）
蒜（8瓣）
蚝油（1勺）
豆瓣酱（1勺）
洋葱（1个）
大葱（1个）
花椒

香辣虾的步骤

STEP1、第一步虾去虾线，把洋葱、大葱、蒜瓣、生姜、红辣椒、干辣椒、黄瓜、洋芋切好备用（喜欢吃辣的就多放辣椒、喜欢吃蒜蓉的就辣椒适当提味，多放蒜蓉。配菜可依据个人口味换成藕或青笋）

香辣虾

STEP2、多点油，油7油10秒左右，控制时间免得过熟

香辣虾

STEP3、依次把土豆也过下油

香辣虾

STEP4、黄瓜过油

香辣虾

STEP5、留适当底油把姜蒜先下去爆香

香辣虾

STEP6、爆香后放入洋葱、大葱、干辣椒、红辣椒、花椒下去翻炒一会，加入一小勺豆瓣酱，能吃辣或重口味的可以多加点。

香辣虾

STEP7、依次放入虾、洋芋、黄瓜下去翻炒，加适当的盐、料酒、生抽、白砂糖、蚝油下去翻炒均匀

香辣虾

STEP8、起锅装盘撒上白芝麻。我可以自己吃掉一盆、太好吃

香辣虾

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