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蒜蓉粉丝虾的做法


蒜蓉粉丝虾的做法


海鲜家常菜 蒜蓉粉丝虾的做法, 蒜蓉粉丝虾的家常做法


蒜蓉粉丝虾的小提示

虾背不好剪,可以先用剪刀顺着虾线部位剪开一条缝隙,再把虾平铺在菜板上,用刀顺着剪好的缝隙轻轻一切,搞定吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃,很美味很鲜

蒜蓉粉丝虾的配料

  • 虾 (20只)
  • 粉丝 (1小把)
  • 蒜 (20瓣)
  • 红辣椒 (半个)
  • 盐 (1勺)
  • 蚝油 (3勺)
  • 鼓油 (2勺)
  • 香油 (半勺)
  • 葱 (1根)

蒜蓉粉丝虾的步骤

STEP1、用剪刀把虾剪开,从颈部开始,把虾线和头部都清洗干净

蒜蓉粉丝虾

STEP2、背部要剪来看到脚的黑线位置,蒸的时候才不会卷起来

蒜蓉粉丝虾

STEP3、粉丝放温水泡软

蒜蓉粉丝虾

STEP4、洗干净铺在盘子底部

蒜蓉粉丝虾

STEP5、红色不辣的辣椒和蒜瓣

蒜蓉粉丝虾

STEP6、切成细末

蒜蓉粉丝虾

STEP7、锅中放油,倒入辣椒末和蒜末炒香

蒜蓉粉丝虾

STEP8、加入盐、鼓油、蚝油、香油

蒜蓉粉丝虾

STEP9、翻拌均匀

蒜蓉粉丝虾

STEP10、剪好的虾清洗干净

蒜蓉粉丝虾

STEP11、一个个的铺好在盘子里

蒜蓉粉丝虾

STEP12、用小勺子盛起酱汁放入背部

蒜蓉粉丝虾

STEP13、大火放入蒸锅中,虾全部变红后3分钟,扫上葱花即可

蒜蓉粉丝虾


温馨提示:


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