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海鲜酱焖鸭翅的做法


海鲜酱焖鸭翅的做法


海鲜家常菜 海鲜酱焖鸭翅的做法, 海鲜酱焖鸭翅的家常做法


海鲜酱焖鸭翅的小提示

1、鸭翅一定要焖够时间软烂入味才好吃,可以试着用筷子戳一下,能轻易戳破皮就说明可以啦2、加了海鲜酱的鸭翅鲜香入味,最后剩的汤汁可以直接拿来拌饭,超下饭3、喜欢吃麻辣口感的话可以放点花椒,会更好吃哦4、鸭翅可以换成你自己喜欢吃的其它食材比如鸡爪啊、翅尖啊、翅中啊都可以

海鲜酱焖鸭翅的配料

  • 鸭翅 (500g)
  • 生姜 (一小块)
  • 干辣椒 (6粒)
  • 海鲜酱 (3大勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 白糖 (2勺)
  • 盐 (1勺)

海鲜酱焖鸭翅的步骤

STEP1、准备好要用到的食材。

海鲜酱焖鸭翅

STEP2、生姜切丝。

海鲜酱焖鸭翅

STEP3、干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦,我比较喜欢吃辣,觉得辣点吃起来更过瘾。

海鲜酱焖鸭翅

STEP4、鸭翅加姜片焯水。

海鲜酱焖鸭翅

STEP5、锅烧热,下姜丝炒香

海鲜酱焖鸭翅

STEP6、然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄,加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。

海鲜酱焖鸭翅

STEP7、然后加入这道菜的重点,三大勺海鲜酱,继续翻炒。

海鲜酱焖鸭翅

STEP8、然后加入开水刚好没过鸭翅为准,中小火焖半个小时。

海鲜酱焖鸭翅

STEP9、最后大火收汁,就可以吃辣一出锅就被抢光了,鸭翅鲜香劲辣、软烂入味,简直秒杀周某鸭和某味,主要是自己做的吃起来放心,哈哈

海鲜酱焖鸭翅


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