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韩式海鲜葱饼的做法


韩式海鲜葱饼的做法


海鲜家常菜 韩式海鲜葱饼的做法， 韩式海鲜葱饼的家常做法

韩式海鲜葱饼的配料

  • 普通面粉 （30g）
  • 炸粉 （30g（可用普通面粉代替））
  • 水 （120ml）
  • 盐 （2g）
  • 细葱 （10根）
  • 海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等） （150g）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 辣椒 （1-2个（可省））
  • 油 （4-5勺）
  • 面粉 （搅拌葱用） （10g）
  • 酱油 （2勺）
  • 醋 （半勺）
  • 芝麻油 （半勺）

韩式海鲜葱饼的步骤

STEP1、细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离

韩式海鲜葱饼

STEP2、面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替

韩式海鲜葱饼

STEP3、加入盐

韩式海鲜葱饼

STEP4、调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右

韩式海鲜葱饼

STEP5、接下来倒入面糊

韩式海鲜葱饼

STEP6、把准备好的海鲜挤出水分

韩式海鲜葱饼

STEP7、放在面糊上

韩式海鲜葱饼

STEP8、打好一个鸡蛋倒在表面上

韩式海鲜葱饼

STEP9、按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟

韩式海鲜葱饼

STEP10、等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右

韩式海鲜葱饼

STEP11、碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀

韩式海鲜葱饼

STEP12、另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上

韩式海鲜葱饼

STEP13、最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~

韩式海鲜葱饼

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