 梭子蟹三种吃法的做法

梭子蟹三种吃法的做法

海鲜家常菜梭子蟹三种吃法的做法，梭子蟹三种吃法的家常做法

梭子蟹三种吃法的小提示

这是吃梭子蟹最好的季节，舟山的梭子蟹皮薄肉厚，非常鲜美。我们厦门也是海鲜之乡，可我还是从舟山千里迢迢买蟹回来吃啦！顺丰不用一天就能送到，蟹还是很新鲜的。

梭子蟹三种吃法的配料

梭子蟹（只）
姜（片）
葱（根）
盐（克）
料酒（勺）
啤酒（瓶）

梭子蟹三种吃法的步骤

STEP1、这是我们厦门最常见的吃法：下面铺点粉丝，蟹切块放上去，放点姜丝，蒸个八分钟左右，端出来，撒上葱花，泼热油。粉丝要先浸泡，调味哦。

梭子蟹三种吃法

STEP2、这色泽，最适合待客了。

梭子蟹三种吃法

STEP3、三只做煎蟹。蟹对半切，油和麻油爆香姜片，螃蟹切开的那头贴锅底摆放。加半瓶啤酒少许料酒，盖上锅盖，等收汁锅干，蟹也熟啦。超级无敌香！

梭子蟹三种吃法

STEP4、不太辣的香辣蟹。这道麻烦一点，因为蟹要先炸一下。也可以叫炒蟹，葱姜料酒辣椒，简单美味，是我最喜欢的吃法。

梭子蟹三种吃法

STEP5、四盘一扫而光！

梭子蟹三种吃法

STEP6、四斤12只，只，打算明天做年糕炒蟹。

梭子蟹三种吃法

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