STEP1、精葱,姜片,蒜瓣,小米椒,线椒全部切好备用。
STEP2、梭子蟹去鳃洗净,对切成两半。沥水备用
STEP3、花椒少许。不喜欢花椒味的朋友可以选择不放。
STEP4、热锅冷油加入步骤一里一半的配料,姜蒜小米椒花椒全放,线椒和精葱放一半。煸炒出香味把处理好的梭子蟹倒进锅里翻炒。
STEP5、加两小勺老抽,四小勺生抽,加适量的盐。继续翻炒,加入适量的水,稍微焖一下。然后加适量的老干妈或者是你喜欢的任何酱。
STEP6、大火烧开后加入剩余的精葱和线椒。
STEP7、差不多这样。翻炒一下,然后再稍微焖一下。最后大火收汁。
耗时:12分钟难易程度:所需锅具:全自动炒菜机天气越来越热了,厨房里的温度又比其他地方要高好几度,做完饭通常都是汗流浃背。而我每年夏天都要长痱子,汗水流过痱子之后那种又痛又痒的感觉真的非常折磨。有时候也会想,如果我只需要洗菜切菜调味,有人帮我来完成炒制这个步骤就好了,不用大夏天的在煤气灶跟前烤火。直到上个月遇到了民杭全自动炒菜机,我才发现我以前的汗流的好冤枉,它真的和我想要的功能一样甚至更好。用它做菜几乎没有油烟,而且声音非常小,厨房里非常安静,甚至会有一种没有人在厨房里的错觉。因为是发热盘加热,最高温度身在江南尤其的爱吃蟹。不管是六月黄,梭子蟹,大闸蟹都不能放过。其实是夏天吃一次外卖肠胃伤半个月。。心酸
天气越来越热,这个时候来碗凉粉最是惬意下班回来,从橱柜里拿出一袋豌豆粉,开始熬制凉粉。身在江南尤其的爱吃蟹。不管是六月黄,梭子蟹,大闸蟹都不能放过。其实是夏天吃一次外卖肠胃伤半个月。。心酸