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干蒸梭子蟹的做法


干蒸梭子蟹的做法


海鲜家常菜 干蒸梭子蟹的做法, 干蒸梭子蟹的家常做法


干蒸梭子蟹的小提示

1.一定要用铁锅,不粘锅不行;2.绑蟹的皮筋要去掉;3.干蒸的蟹肉更加紧实,鲜的基础上有香味。

干蒸梭子蟹的配料

  • 梭子蟹 (2只)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜 (8片)

干蒸梭子蟹的步骤

STEP1、铁锅中放入姜片、葱段和少许料酒

干蒸梭子蟹

STEP2、白蟹去掉皮筋,脐部朝上放入锅中。

干蒸梭子蟹

STEP3、盖上锅盖整6至10分钟,半斤的梭子蟹蒸6分钟,7两的蒸9分钟。

干蒸梭子蟹

STEP4、时间到了就出锅。

干蒸梭子蟹

STEP5、肥肥的样子。

干蒸梭子蟹

STEP6、新鲜的蟹肉是一丝一丝的,特别鲜甜!

干蒸梭子蟹


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