 葱油梭子蟹的做法

葱油梭子蟹的做法

海鲜家常菜葱油梭子蟹的做法，葱油梭子蟹的家常做法

葱油梭子蟹的配料

梭子蟹（只）
葱（根）
姜（片）
蒜（瓣）
料酒（勺）
油（克）

葱油梭子蟹的步骤

STEP1、先放料、姜片，把螃蟹煮熟。煮螃蟹也有窍门，白煮螃蟹见下图。我们葱油，姜片。

葱油梭子蟹

STEP2、舟山卖海鲜自家有船的老板传授的经验。总结如下：盖朝下。水别太多。中途不要掀盖。煮熟马上起锅。13-15分钟烤的螃蟹偏大，小螃蟹可以10分钟差不多

葱油梭子蟹

STEP3、准备葱花、蒜末、姜末。螃蟹烤熟开盖去腮和心。

葱油梭子蟹

STEP4、把螃蟹摆盘好，撒上葱花，葱花多一点。倒3-4瓶盖美味鲜酱油。

葱油梭子蟹

STEP5、起锅，倒油，油热后倒入蒜末和姜末爆香，时间别太久别黑了。再把油连同姜末蒜末倒在螃蟹上。完工……

葱油梭子蟹

温馨提示：

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