STEP1、将买回来大龙虾用刷子刷干净,然后切断,去掉虾头壳,留着装盘用,扔掉腮和胃袋,虾膏(包括红黄色和绿色)是龙虾内脏,可食用,可装小盘子里,然后剩下头部斩块。虾大钳要敲裂,便于食用,腹尾部先用剪刀纵向连壳一块剪成两半,每半再剪成3块。
STEP2、将处理好龙虾上锅蒸,龙虾头青绿色膏还有黄色膏转入小盘子一块蒸
STEP3、将买来米线用温水浸泡8分钟,备用
STEP4、蒸好龙虾取出,烧开水,将米粉放入水里,煮2到3分钟即可,捞出米线,放入大碗里面,乘热将倒入1小勺黄油,1勺生抽进行搅拌,后装盘,将龙虾装在米粉上面,再上锅蒸十分钟
STEP5、热锅,倒入4勺食用油和2勺黄油,倒入,先小火再大火,翻炒至呈金黄色
其它的奶粉就不知道按这个方法能不能成功了1.龙虾本身含盐,有鲜味,这里调料尽量少放2.处理龙虾注意不要被刺到,要用大剪刀,切完龙虾时候清洗时候把虾线去掉,稍微冲洗就行
豆干,芹菜,生抽,盐1.龙虾本身含盐,有鲜味,这里调料尽量少放2.处理龙虾注意不要被刺到,要用大剪刀,切完龙虾时候清洗时候把虾线去掉,稍微冲洗就行