海鲜家常菜 秘制麻辣龙虾尾的做法, 秘制麻辣龙虾尾的家常做法
STEP1、龙虾尾解冻,控水,备用。
STEP2、热水烧开,把龙虾尾倒入,焯水1-2分钟。
STEP3、葱姜蒜切片备用,炒锅下油,放葱姜蒜钱爆香,中小火,放入麻辣酱料包翻炒数下,放入麻椒,放入龙虾尾,中小火翻炒,放入适量海鲜酱油,一勺蚝油,一点白糖,翻炒数下,倒入一罐啤酒,转大火烧开,翻炒,收汁。
STEP4、注意:一般情况,3斤龙虾尾刚好一袋料包,喜欢吃辣可以多放点辣椒段!料包加入,不用放盐!料包够咸!
STEP5、多放啤酒,去腥味,大火收汤,不要收干,留点儿汤汁,泡泡再吃,更入味!
橘子,茶叶(各种各样的),冰块,开水,冰糖,料理机,滤茶罐就是喜欢自己鼓捣吃!
家里种的莴笋再不吃就要老了,送了一部分给亲友,剩下的怎么办呢?女儿很喜欢吃莴笋,晒干保存起来,等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。就是喜欢自己鼓捣吃!