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秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶的做法


秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶的做法


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秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶的小提示

PS煮西米:热水下锅,主到半透心,关火闷20分钟或者透明,不能关火后再开火,会让西米变得不透明……闷久了也会不透明……隔夜也回不透明……不透明就不扣弹了

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶的配料

  • 龙虾 (2斤)
  • 蒜 (至少15瓣)
  • 料酒 (适量)
  • 香叶 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 三奈八角 (适量)
  • 啤酒 (一罐)
  • 辣椒 (适量)
  • 葱花 (适量)

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶的步骤

STEP1、小龙虾洗干净撒料酒,大蒜切成米粒,锅里放油,放干辣椒爆香(干辣椒不吃油,所以先放)然后滤出干辣椒。大蒜入锅出香味放入小龙虾翻炒,那个小龙虾都变色熟透放入三奈八角香叶再翻炒两下,加入啤酒和盐,小火慢慢20分钟后大火收汁……

STEP2、装盘!也可以直接平底锅端到桌上

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶

STEP3、硬黄桃冰糖煮到上面色颜色关火,或者直接小火15的分钟关火……冷却后进冰箱……

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶

STEP4、煮乌龙茶,我的配方是百分80乌龙,少量金俊眉

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶

STEP5、趁热放入柠檬,冷却后加入蜜桃和西米

秘制蒜蓉小龙虾配乌龙蜜桃柠檬茶






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