海鲜家常菜 荔枝虾球的做法, 荔枝虾球的家常做法
STEP1、荔枝200g去皮去核,放入淡盐水中浸泡10分钟;虾仁200g加入盐3g、料酒10ml、蛋清1个,拌匀腌制10分钟
STEP2、碗中倒入适量生抽、陈醋,加入蛋黄1个搅拌均匀制成酱汁
STEP3、腌好的虾仁用厨房纸擦干,炒锅倒油烧热,放入虾仁煎至两面变色,盛出装碗
STEP4、炒锅放入姜末、洋葱末、葱花、蒜末,煸香后放入干辣椒、花椒、葱段炒香
STEP5、倒入虾仁翻炒,倒入调好的酱汁炒匀,再淋入少许红油炒匀,放入荔枝,快速炒匀
STEP6、关火装盘,搭配胡萝卜丝、黄瓜丝、坚果,即可享用
急冻白虾15只,姜片2片#罐头小厨#荔枝虾球】虾吸收了荔枝的香味,鲜美Q弹,这对cp我站定了
虾肉泥混合胡萝卜,粉嫩中带点鲜艳的颜色,包裹在黄灿灿的蛋皮里,用蒸的方法减少营养的流失和口感的改变,吃起来非常的鲜嫩,虾,和鸡蛋都是优质蛋白质的来源,而且热量很低,非常适合减肥人士,同时也适合宝宝和老人。#罐头小厨#荔枝虾球】虾吸收了荔枝的香味,鲜美Q弹,这对cp我站定了