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虾米烩三鲜的做法


虾米烩三鲜的做法


海鲜家常菜 虾米烩三鲜的做法， 虾米烩三鲜的家常做法

虾米烩三鲜的配料

  • 腐竹 （适量）
  • 木耳 （适量）
  • 鹌鹑蛋 （适量）
  • 虾米 （一小把）
  • 葱花 （适量）
  • 姜丝 （适量）
  • 蒜片 （适量）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 鲍鱼汁 （1勺）
  • 盐 （适量）

虾米烩三鲜的步骤

STEP1、鹌鹑蛋过油煎至金黄盛出备用

虾米烩三鲜

STEP2、香菇切块，腐竹木耳用凉水泡发，蒜片，泡好的虾米备用，葱花，姜丝备用

虾米烩三鲜

STEP3、放油，下虾米，蒜片，葱花，姜丝爆香

虾米烩三鲜

STEP4、烹料酒，加生抽，老抽，蚝油爆香

虾米烩三鲜

STEP5、加入腐竹，木耳，香菇，鹌鹑蛋翻炒均匀

虾米烩三鲜

STEP6、加入热水，鲍鱼汁炖煮，适量盐

虾米烩三鲜

STEP7、收汁，出锅撒葱花，即可

虾米烩三鲜

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