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美味虾肉馄饨的做法


美味虾肉馄饨的做法


海鲜家常菜 美味虾肉馄饨的做法, 美味虾肉馄饨的家常做法


美味虾肉馄饨的小提示

1.下馄饨时尽量不要盖锅盖,以免馄饨皮煮得太烂。2.如果小馄饨是冷冻的就需要多加一次冷水,在煮开,否则不容易熟。

美味虾肉馄饨的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 紫菜汤料包 (一包)
  • 自制虾肉小馄饨 (15个)
  • 小葱末 (少许)
  • 麻油 (1小勺)

美味虾肉馄饨的步骤

STEP1、食材就这么简单,其实前期做小馄饨还是有点复杂的

美味虾肉馄饨

STEP2、鸡蛋磕入碗中打散

美味虾肉馄饨

STEP3、锅加热,放入少许油(如果用的是不粘锅可以不放油,做出的蛋皮更好,不油腻)鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮

美味虾肉馄饨

STEP4、煎好的蛋皮切成丝备用

美味虾肉馄饨

STEP5、锅中烧水,待水开后将小馄饨倒入锅中,轻轻搅动馄饨以防粘锅,水开后加入半碗凉水,等水再沸腾,小馄饨都浮在水面上就熟了。

美味虾肉馄饨

STEP6、将紫菜汤包打开,紫菜和粉包倒入碗中,加入小葱末和芝麻油(我没有用汤包里附带的油包,觉得放麻油更香更健康)

美味虾肉馄饨

STEP7、倒入开水稍等片刻,让紫菜泡开

美味虾肉馄饨

STEP8、小馄饨捞入冲好的汤中,放上蛋皮,一碗美味快手的小馄饨就完成了!味道绝对鲜美

美味虾肉馄饨


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