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靖宝儿的秘制蟹黄油^^的做法


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靖宝儿的秘制蟹黄油^^的配料

  • 大闸蟹黄(母蟹手剥) (500g)
  • 生姜沫 (100g)
  • 花雕 (适量)
  • 蟹醋 (适量)
  • 猪油 (适量)

靖宝儿的秘制蟹黄油^^的步骤

STEP1、剥500g蟹黄待用

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STEP2、生姜切沫越碎越好待用

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STEP3、土猪油待用如果没有现成的自己熬一些

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STEP4、先入适量土猪油大煮沸放姜沫炸香放蟹黄中5分钟不停搅拌加花雕加蟹醋继续搅拌2分钟5分钟(ps,熬煮过程中不要停止搅拌!)

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STEP5、熬好的蟹黄油装进密封瓶里待凉却后放入冰箱冷冻(ps,是冷冻不是冷藏)

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STEP6、超级美味的蟹黄油就做好啦可以拌饭也可以做蟹粉小笼

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STEP7、最后上一张亲爱的

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