海鲜家常菜 原味海南椰子鸡的做法, 原味海南椰子鸡的家常做法
STEP1、给大家看一下老椰子是这样的,搞起来有点麻烦,左边的是已经去掉外面的毛了……
STEP2、把老椰子打开
STEP3、取下椰肉切条备用,椰子肉上的黑色皮可以吃的,所以懒了一下,不弄下来了。
STEP4、把椰子水倒出来
STEP5、鸡切块,冷水起锅煮开5分钟,倒出洗净
STEP6、冷水起锅,把椰汁椰肉生姜料酒盐一起放入锅内炖煮,烧开后继续炖煮5分钟,转小火40分钟
STEP7、很鲜甜可口,记得先喝汤再吃椰肉和鸡肉哦
早起半小时到一小时,为即将辛苦一天的我准备丰富的午餐吧。之前去过一家店叫“海南椰子鸡”店内用的鸡和椰子都是很嫩的那种,比较鲜甜。回家自己捣鼓,用了网上买的老椰子和乡下拿来的土鸡,于是就开始啦,佐料极少,保持食物原来的味道,关注我,学会更多哦
夏天家中必备!!!之前去过一家店叫“海南椰子鸡”店内用的鸡和椰子都是很嫩的那种,比较鲜甜。回家自己捣鼓,用了网上买的老椰子和乡下拿来的土鸡,于是就开始啦,佐料极少,保持食物原来的味道,关注我,学会更多哦