海鲜家常菜 白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜的做法, 白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜的家常做法
STEP1、将娃娃菜洗净,摘好,备用,太大块的可以切一下,将蒜头剁成蒜蓉,放起来备用
STEP2、用水将粉丝泡开,再用另一只碗浸泡瑶柱和虾干
STEP3、白贝买回来后要用清水养着,可以在水中1-2勺盐,白贝就能吐沙了
STEP4、烧适量开水,把娃娃菜灼熟(煮到软身为止),捞起来(开水别倒啊,待会有用),平铺在碟子上,可以铺3-4层
STEP5、把浸泡过的粉丝铺在娃娃菜上面,再将瑶柱,虾干及白贝均匀地铺上面,可以用刚才煮菜的水隔水蒸,大概水开以后蒸10分钟即可
STEP6、开火,等锅热了以后放蒜蓉和适量油翻炒一下,炒到蒜蓉有一点点变金黄色后加适量酱油,再加适量水,糖,盐煮一下,作为酱汁待用
STEP7、等菜蒸好以后将酱汁淋在上面就能上桌了!
今日降温,做一碗抄手,暖和暖和!基围虾两吃,虾头煎出虾油做西兰花煲,虾肉和猪肉馅做成鲜虾猪肉馅抄手!1.娃娃菜最好去超市买有包装的,小小一个的,会更加好吃 2.加虾干,瑶柱作用在于调味,使菜更鲜会更加入味! 3.如果喜欢可以再加些冬菇丝,会更香
一直很喜欢黄油的香味,黄油饼干也是百吃不厌的哦!自己做更放心!1.娃娃菜最好去超市买有包装的,小小一个的,会更加好吃 2.加虾干,瑶柱作用在于调味,使菜更鲜会更加入味! 3.如果喜欢可以再加些冬菇丝,会更香