海鲜家常菜 清酒煮海鲜的做法, 清酒煮海鲜的家常做法
STEP1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼去内脏切丝或圈,香葱切段待用。
STEP2、清酒和高汤一起倒入煮锅中,放姜丝、蒜片,大火煮开。
STEP3、将各式鱼丸放入,煮到鱼丸变软体积变大。
STEP4、将鱿鱼圈鱿鱼丝一起放入煮开的锅中焯煮,待鱿鱼圈熟透后,放入北极虾,撒白胡椒粉、香葱段即可食用。
用家里仅剩的一点食材做的,做出来味道很不错。酒的加入能让食物的味道变得醇厚、绵软。
吃货就是什么都想尝试酒的加入能让食物的味道变得醇厚、绵软。