自制虾粉的做法

STEP1、挑拣干河虾，足够干的话不用再焙干。

STEP2、挑拣虾皮。

STEP3、把虾皮在平底锅中焙干，再晾凉。

STEP4、将虾皮和干河虾放入破壁机中，打碎。

STEP5、打成细粉，用了破壁机打的虾粉特别细腻，不用再过筛。

STEP6、晾凉，装瓶即可。

STEP7、吃的时候舀上一点，特别鲜。