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虾仁滑蛋的做法


虾仁滑蛋的做法


海鲜家常菜 虾仁滑蛋的做法, 虾仁滑蛋的家常做法


虾仁滑蛋的配料

  • 明虾 (250g)
  • 鸡蛋 (4个)

虾仁滑蛋的步骤

STEP1、明虾剥壳去虾线做成虾仁,加料酒,盐,腌十分钟左右,用清水冲洗,再用厨房纸巾擦干水份,加适量淀粉、盐、油再腌一会

STEP2鸡蛋打散,加点盐

STEP3、起油锅,下虾仁炒至稍稍变色,倒入蛋液,用锅铲滑散鸡蛋,放点小葱,起锅即可


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